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Kleines nussiges Low-Carb-Brot
View Diet Calendar, 28 October 2020:
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1236 kcal
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Fat: 46.41g | Prot: 101.09g | Carbs: 106.05g.
Breakfast: Wohltuer Hagebuttenpulver, Alnatura Rohrohrzucker, Seeberger Sonnenblumenkerne, Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Kaufland Milch 0,1% Fett, Couscous. Lunch: Aldi Reibekäse Leicht (30g), K-Classic Gemüsepfanne Feinschmecker Art. Dinner: Low Carb Brot, Exquisa 0,2% Fitline Frischkäse , K-Classic Pesto Alla Genovese, Tomaten, K-Classic Mozzarella Light. more...
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 Comments
28 Oct 20 by member: Bemme84
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Hi, bei wie viel Grad und wie lange muss man es backen? auf dem Blech oder in einer gefetteten bemehlten Form? und kann man den Chia-Samen weglassen oder durch Leinsamen ersetzen oder Nüsse? danke schonmal im voraus für die Info.
28 Oct 20 by member: 20Uschi
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40 Minuten bei 200 Grad 😊
28 Oct 20 by member: Bemme84
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Einfach nur den Teig zum Brotlaib formen und mit Backpapier auf den Backofenrost.
Ich denke mal nicht, dass man die Chiasamen weglassen kann.
Der Teig soll 15 Minuten quellen, denn dann erhält er erst die richtige Konsistenz.
Vielleicht durch Kleie ersetzen 🤔🤔
28 Oct 20 by member: Bemme84
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Danke, werde es die Tage mal ausprobieren. LG Uschi 👍👋
28 Oct 20 by member: 20Uschi
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Gutes Gelingen! 😊
Soll eine Woche im Kühlschrank haltbar sein...
28 Oct 20 by member: Bemme84
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20uschi
Und, hast du es gewagt?? 😊
05 Nov 20 by member: Bemme84
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Nein noch nicht, hatte am Wochenende Nussecken (48 Gramm zu ca.250 kcal) gebacken, mein Mann und die Nachbarn sind begeistert davon. Ich hab nur ganz wenige kleine Stückchen gegessen, denn bei 1200 kcal pro Tag sprengen die mein Budget.
Brot wollte ich diese Woche noch angegeben. Hab ein Foto davon bei mir gepostet , falls dich interessiert wie sie aussahen😊👍. LG und danke fürs Rezept 🙋🏼♀️
05 Nov 20 by member: 20Uschi
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Hi Bemme, noch ne Frage zum Brot: Eiweiß seperat aufschlagen oder einfach komplett zugeben?
06 Nov 20 by member: 20Uschi
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Im Rezept steht, erst die trockenen Zutaten mischen und dann nach und nach die restlichen Zutaten zugeben und verkneten.
Vor dem Backen ca. 15 Minuten quellen lassen!
06 Nov 20 by member: Bemme84
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Hab heute "dein" Brot gebacken 👍. Mir schmeckt es hervorragend. Danke für das Rezept.🙋🏼♀️
08 Nov 20 by member: 20Uschi
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Supi, dass es gelungen ist und auch noch schmeckt! 😄😉
08 Nov 20 by member: Bemme84
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Bei mir hab ich das Foto reingestellt. Schaffe es immer noch nicht Kommentare mit Foto zu Posten. Bin halt doch ein Dino😁.
08 Nov 20 by member: 20Uschi
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Habe nur zwei Zutaten verändert: Weizenkleie durch Haferkleie und Chia-Samen durch Leinsamen ersetzt. Hat funktioniert.
08 Nov 20 by member: 20Uschi
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