Blumenkohl-Labskaus mit Spiegelei
View Diet Calendar, 09 October 2020:
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1590 kcal
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Fat: 137.41g | Prot: 67.90g | Carbs: 18.64g.
Breakfast: Aldi Himbeeren Tiefgefroren, Butter, DM Bio Kokosmehl, Ei, Goldessa Der Sahnige. Lunch: Schlagsahne, Gut & Günstig Quark 40%. Dinner: Labskaus, Ei. Snacks/Other: Mondo Italiano Mozzarella, Extra Natives Olivenöl, Butter. more...
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Comments
Guten Morgen Maria.
Kannst Du Bitte das Rezept einstellen.
Blumenkohl Labskaus.
Gruß Günter
11 Oct 20 by member: gullwing57
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Hallo Günther, gewiss. Sehr gern:
400g Blumenkohl in Röschen brechen und in Salzwasser weich kochen. Derweilen 150g rote Beete fein würfeln und 340g Frühstücksfleisch oder CornedBeef (je nach Geschmack - ich nehme Frühstücksfleisch) grob würfeln.
Dann in einer Pfanne 30g Butter zerlassen und das Fleisch gut anbraten. Wenn gebräunt abgegossenen Blumenkohl und rote Beete mit in die Pfanne geben. Kurz mitbraten und dann mit einem Kartoffelstampfer alles zusammen stampfen. Abgeschmeckt werden kann bei Bedarf mit etwas Essig, wer möchte macht noch Gewürzgurken dran.
Guten Appetit ☺️
11 Oct 20 by member: Mari-mit-Hut
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