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Zucchinkuchen mit Frischkäse-Magerquark Füllung und Himbeeren 😋 1/4 Kuchen für 500kcal
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1739 kcal
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Fat: 73.43g | Prot: 91.94g | Carbs: 172.66g.
Lunch: Norma Nulacta, Montorsi Prosciutto Cotto, Saint Albray Mild-Würzig & Cremig, Gurke (Geschält), Gut & Günstig Weizenbrötchen. Dinner: Iglo Crunch'n Fisch, Pellkartoffeln, Landjunker Hähnchenbrustfilet , Grüne Brechbohnen. Snacks/Other: K-Classic Erntefrische Himbeeren Tiefgefroren, Exquisa Fitline Frischkäse 0,2%, Dr. Oetker Puddingpulver Pur Vanille, K-Classic Magerquark, Gut & Günstig Mandeln Gemahlen, Belbake Backkakao, Rama Pflanzencreme Butternote, Bamboo Garden Kokos-Öl, Dr. Oetker Backpulver, K-Classic Zartbitter Kuvertüre, Zucchini, Ei. more...
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 Comments
Ich sage euch, Schokokuchen vom feinsten, die 500kcal waren es wert 😅
Teig: 240g Zucchini (raspeln, mit 1 TL Salz entwässern), 1 Ei, 0,5 P. Backpulver, 5 g Kokosöl, 20 g Rama Butternote, 30 g Backkakao, 150 g gemahlene Mandeln, 50 g Zartbitter Schokolade o. Kuvertüre kleingeraspelt - alles mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten und in eine 18er Form füllen, 40min bei 180 Grad Umluft, Stäbchenprobe machen - komplett auskühlen lassen und in der Hälfte durchschneiden.
Füllung: 250 g Magerquark, 200 g Exquisa Fitline 0,2%, 40 g Vanille Proteinpulver - mixen, kühl stellen.
In der Zwischenzeit um den unteren Boden einen Tortenring machen (damit die Füllung nicht rausläuft. 2/3 der Füllung auf dem boden verteilen, mit Himbeeren (o. Früchten nach Wahl) belegen, den 2. Boden drauf, restliche Füllung verteilen und mit ein paar Früchten verzieren. Unbedingt über Nacht im Kühlschrank durchkühlen lassen und am nächsten Tag genießen 😀
18 Aug 20 by member: zueckis
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@Bebeberlin: hab mir dein Rezept gleich abgespeichert, mal sehen wie ich das etwas kalorienärmer hinbekomme (Mehl und Zucker ersetzen/verringern) 😅 Dankööö! 🙋
18 Aug 20 by member: zueckis
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Mein aller❤️lichstes Dankeschoen 🎶
18 Aug 20 by member: Bunte Teller
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18 Aug 20 by member: zueckis
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und nein, die Zucchini schmeckt man überhaupt nicht...
18 Aug 20 by member: zueckis
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18 Aug 20 by member: malpa88
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Cool! 1000Dank,wird ausprobiert und mit anderen Schokoholicern geteilt 😍
18 Aug 20 by member: Blackpearly
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Lieben Dank für das Rezept zueckis!!
18 Aug 20 by member: MaxiMinus10;-)
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Kann ich auch statt Salz zu nehmen zum entwässern auch einfach ausdrücken im Küchentuch?
18 Aug 20 by member: codyluna1997
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Geht sicher auch, hab ich aber noch nicht probiert.
18 Aug 20 by member: zueckis
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Wow sieht das lecker aus. Vielen Dank für das Rezept 😊
20 Aug 20 by member: Schlawinerin
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21 Aug 20 by member: Dagiii2809
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