lis4lis4's Journal, 03 Jun 20

inserisci nel diario i singoli ingredienti ingredienti usati, ciascuno con il propri peso, e pesati tutti a crudo. Le calorie totali, così come i macro, sono la somma di tutto quello che utilizzi  

Ok... allora ci avevo visto giusto! E non sono poi così "light" come credevo! Grazie mille 🤗 

cosa ti è venuto fuori? per curiosità..e cos'hai usato?  

60 g Farina di riso, 20 ml latte, 13 ml olio di mais, 1 uovo, 15 g zucchero, 5 g lievito. Una cosa tipo 400 calorie!! Io di quelli venuti ne ho mangiati la metà. E gia mi sembrava tantissimo... se poi ci aggiungi marmellata o altre cose... calorie giornaliere raggiunte solo con la colazione!! Ora vedo come fare per farle diminuire... magari metto meno olio e meno zucchero, ma era prima volta e la ricetta che ho trovato era quella. Calorici... Però buonissimi!!!  

Beh , per gli ingredienti che hai detto, è normale! Sostituisci lo zucchero con la stevia ed ometti L’ olio. Io li faccio farina e albume e basta 😉 

Appunto chiedevo! Mi sembrava strano! No allora prova a farli senza olio e senza zucchero, se vuoi un po' di dolcezza puoi aggiungere un po' di eritrolo/stevia nell impasto ,ma normalmente quelli che vedi qui non sono così calorici. Li facciamo con farina e albume oppure farina e uovo intero, dipende da quanto spesso li mangi. La base viene neutra e la puoi farcire come preferisci (marmellata, cioccolato fondente, burro di arachidi, ecc) . Ricapitolando: farina + uovo (o solo albumi) + lievito. Più light di così 😉😉 topping a piacere. Riprova e buoni pancakes🥞🥞🥞 

5 grammi di lievito??? ma sei sicura fosse una ricetta per pancake? Consiglio anche io di non mettere l'olio e neanche lo zucchero, al massimo poi dolcifichi con i topping vari come frutta o yogurt greco... 

Era la prima volta! Ci sta un po' di "ignorantità"!! Ora li rimodellerò per le mie esigenze e i miei gusti... grazie per le dritte! 

E figurati 😉 quando avrai preso la mano con i pancakes classici ti insegniamo i ciccio pancakes 🥞🙈🙈🙈😁  

Io lo faccio semplicemente con 200g di albume, li monti a neve, aggiungo 50g di farina aromatizzata e cucino a fuoco lento con coperchio ed il gioco è fatto. Circa 250kcal 

Ma dove si trovano le ricette di queste pancakes???? 

ci credo se li sommi per 100 g😂 

Se cerchi su Pinterest o Google è pieno!! Ma anche quì, sono tutti gentilissimi e se vedi qualcosa che ti ispira puoi sempre chiedere ricetta o suggerimenti 😊 

100gr albume 35 farina d avena cucchiaino di bicarbonato cucchiaino succo di limone 

Ciao, potresti inserire nel ricettario gli ingredienti che utilizzi e le porzioni relative (indicando ad esempio il numero di pancakes che ottieni) e così tutte le volte che li fai puoi richiamare l'informazione direttamente dalla tua ricetta.