moniwalzi's Journal, 10 May 20

Wir geben relativ viel Geld für Essen aus. Wir sind ein 4 Personen Haushalt mit 2 heranwachsenden Jugendlichen. Ich finde, es muss nicht jeden Tag gesund sein, sondern ausgewogen. Mal gibts Schnitzel mit Salat, mal Spaghetti Bolognese, mal Gemüsepfanne mit Hähnchenstreifen. Gemüse kaufe ich frisch aber nicht tgl. Blumenkohl mit Rührei oder Paprikarahmgeschnetzeltes mit Reis sind typische Gerichte für 2 Tage und neben der Arbeit gut kochbar. Wenn wir den ganzen Tag unterwegs sind gibt es Abends eben keine großen Menüs und ein Tomatenbrot ist auch mal Lecker. Wenn ich sparen muss mache ich auch eher Eiergerichte, meine Jungs sind hier aber nicht anspruchsvoll. Salamibrot mit Spiegelei lieben wir alle. Dann gibts eben mal ne Gurke dazu... was bei uns nicht fehlen darf ist Obst.  

Es gibt schon Rezepte die recht günstig sind. Möhreneintopf z. b. oder auch Erbsensuppe aus der Dose ist ein günstiges Mittagessen. Etwas verlängert mit Brühe auch gar nicht schlecht. Erbsen u. Möhren oder Pilze aus der Dose. Noch ein Tip. Schau mal bei Cgefkoch in der Gruppe "Kaufdiät" dadurch habe ich gelernt mit meinem Geld gut auszukommen.  

Ich gebe 200 Euro ca für Lebensmittel aus ,für mich und meine kleine Tochter . Ich finde es nicht teurer einigermaßen gesund zu kochen .Statt Nudeln mehr Kartoffeln und TK Gemüse oder Dosengemüse gibts ja auch:) Und oft ist Gemüse auch im Angebot. Würde das eher teurer finden Fleisch zu kaufen ? Welches wir eh nicht essen. 

Ich gebe um die 100 Euro im Monat pro Person aus, esse aber auch nur 1-2 mal die Woche fleisch 

Wir sind 5 Personen und ich gebe auch relativ viel Geld für Lebensmittel aus. Bei uns liegt es daran, dass wir möglichst plastikfrei kaufen. Da fällt das günstige Obst und Gemüse ja meist schon weg. Quark, Milch und Joghurt in Gläsern kosten einfach mehr. Ich merke aber, dass ich durch den höheren Preis auch deutlich weniger Lebensmittel wegschmeiße, da es mich dann doch reut. Auf dem Markt versuche ich saisonal zu kaufen und Angebote zu nutzen. Kaufe z.B. Gulasch im Angebot und friere es portionsweise ein. Mit Suppen und Eintöpfen kann man wunderbar sparen. 

Direkt beim Erzeuger (Hofladen/ Bauernhof) ist es meist auch günstiger. Ich gehe auch gerne abends einkaufen bei Lidl ist dann häufig das Gemüse / Obst auch reduziert. 

Wir nutzen meist TK-Gemüse. Oder günstiges Gemüse was es lose gibt (Tomate, Zwiebel, Paprika,...) oder einen Sack Kartoffeln. Wie viel Geld wir zu viert für Lebensmittel ausgeben kann ich nicht genau sagen. Ich mache zwar die Buchhaltung und notiere jede Ausgabe, aber nur pro Kassenzettel. Da drösel ich nicht nach Lebensmittel, Hygieneartikel, Putzmittel/Waschmittel/Haushaltskram auf. 

Momentan mache ich gerne Kaisergemüse (TK) im Backofen mit geschnippelten Kartoffeln. Das geht preislich ganz gut.  

Ich führe seit Jahren streng ein Haushaltsbuch....und daher weiß ich genau was ich Monat für Monat in der Spalte Lebensmittel stehen habe. Und ich sehe auch...dass es vor ein paar Jahren wesentlich weniger war. Wir sind ein Haushalt mit drei erwachsenen weiblichen Personen (das Geschlecht erwähne ich, weil es tatsächlich oft so ist, dass ein Mann manchmal das doppelte isst😬...sorry liebe Männer). Im Durchschnitt geben wir 600-700 Euro aus. Danke für deine Frage hier...mich interessiert es auch sehr was die Leute dafür ausgeben. Bin seit ein paar Wochen auf Kurzarbeit und müsste jetzt auch etwas kürzer haushalten. Alles Gute für dich🍀👍🦋🙋🏻‍♀️ 

Das meiste ist schon gesagt. Eins vlt noch: In eine schöne Gemüsesuppe mit TK Suppengemüse schneide ich neuerdings ein Hähnchenbrustfilet. Wesentlich weniger Kalorien als ein Würstchen und nicht teurer.  

Für mich und am We meinen Partner brauche ich ca. 500,- im Monat für Essen und auch mal ein Leckerli. Koche 2 bis 3 wöchentlich frisch und mache ab und zu Mealprep. Oft gehe ich Abends kurz vor Ladenschluss einkaufen, da ist Obst und Gemüse billiger. Auch TK oder vom Wochenmarkt nehme ich mit. Was ich nicht nach 2Tagen verwertet habe geht in die Gemüsepaste. (statt Brühwürfel) oder ich mache ein Süppchen.  

Wir sind zu dritt und müssen primär nicht auf den Preis achten. Wir kaufen sehr hochwertig und wozu wir Lust haben. Mit Corona ist das im Monat nochmal 300 EUR mehr geworden, dafür sind meine Auswärtskosten 300 runter gegangen. Für Lebensmittel ohne Getränke sind das 18% unseres Haushaltseinkommens. Der deutsche Schnitt glaube ich ist 11-12% (die Franzosen geben 27-30 % des Haushaltseinkommens für Lebensmittel aus, hochertiges Essen hat dort einen ganz anderen Stellenwert, der Deutsche steckt lieber mehr Kohle in seine Garage). Aber das war nicht immer so. Wir waren ja auch mal arme Studenten. Daher hier meine Spartipps: - Öfters, aber weniger Einkaufen - genau für die geplanten Gerichte - konventionelle Lebensmittel oder Tiefkühl ist nicht weniger gesund als Bio (manchmal sogar im Gegenteil - Große Mengen auf Vorrat zubereiten, portioniert wegfrieren (Single-Packungsgrößen sind oft ein vielfaches teurer als größere Mengen - Große Verpackungseinheiten eikaufen. Wenn möglichGroßmarkt (z.B. Metro). Reis Nudeln, Mehl, Puddingpulver, Konserven etc sind ewig lagerfähig und ein 5kg Sack Nudeln oder ein 15 Kilosack Reis (Risottoreis etc) oder eine 2 kg Dose Puddingpulver und viele andere Lebensmittel , die man konservieren/einfrieren kann sind in Gastro-Großpackungen um Welten günstiger. Dort gibt es auch gutes Fleisch in Packungsgrößen (z.B. 10 oder 20 Hähnchenschenkel), die man im Supermarkt vergeblich sucht. Um 20 Portionen Bolognese oder Chili sin/con Carne vorzukochen, benötigt man hier evtl nur eine (entsprechend große) Dose Bohnen oder Tomatenmotsche statt 6 teure kleine. - Vorraussetzung ist dafür aber, dass man dazu ausreichen Lager- und Tiefkühlkapazität benötigt. Einmachen war mein Ding nämlich nie. Ich glaube, keiner meiner Mitstudenten in meinem Semester hatte mehr Gefrierkapazität als ich mit meinem eigenen Gefrierschrank... - Und Samstags ging es auf den Wochenmarkt - aber erst 5 Minuten vor Zwölf. Erstens musste man nicht so früh aufstehen, zweitens bekam man von den Gärtnern aus dem Umland, die bis dahin nicht verkauften Sachen oft zum halben Preis oder zum Kilo Kartoffeln noch drei Salatköpfe geschenkt. Die hatten nämlich keinen Bock die Sachen wieder mitzunehmen und waren am nächsten Montag evtl gar nicht mehr ansehnlich genug um verkauft zu werden. Das bedeutete aber auch, dass man den Essensplan erst nach dem Einkauf erstellen konnte - je nachdem was man ergattern konnte. Vielleicht helfen Dir die Ideen ja. 

hast Du es schonmal mit einem Speiseplan versucht..ich spare damit sehr viel Geld. Jede Woche schreib ich den und jeder darf sich auch was wünschen. So verhindere ich "lust" einkäufe. Gekauft wird das was ich benötige zum kochen + Wurst, Joghurt und ein bisschen süßes fürs Kind. Bsp.: für mein kleinen gibts ne Tomatensoße für uns gefüllte Zuccini mit Tomatensoße wenn ich Fleisch oder Gemüse über hab mach ich mir das in meinen Salat für Mittags Ich brauche für 3 Personen 100€ die Woche und komme mit nem randvollen Wagen aus dem Aldi 😉 Natürlich kann man jetzt über nachhaltige Produkte, Plastikfrei etc. diskutieren aber in erster Linie muss das ganze bezahlbar sein.. 

Ich plane meine Einkäufe mit einer App und gleiche meine geplanten Einkäufe vorher mit einer Vorräte-Liste ab. So gehe ich gezielt durch den Supermarkt und kaufe nichts doppelt. 

Ich bin in derselben glücklichen Lage wie Seppi, aber auch ich hab' mal als Alleinverdienerin meinen Studenten durchgefüttert... Gerade die Grosspackungen nicht- verderblicher Lebensmittel sind ein guter Tipp, da musst du auch nicht viel einfrieren, wenn du keine große Truhe hast. Nudeln, Reis und Dosenware hält ja echt lang. Ich war heute auch erst wieder in der Metro. Du kennst doch bestimmt jemanden, der selbstständig ist. Die haben eigentlich fast alle eine Metro- Karte.  

Ihr seit ja wirklich der Knaller, da kommt bei jedem Kommentar nochmal was tolles dazu :) ich bin froh gefragt zu haben - vielleicht hattest ja auch dem ein oder anderen geholfen :) lieben Dank nochmal 

was ich schon festgestellt habe ist, dass wenn man bei Bauern direkt kauft oft mehr bekommt für sein Geld. hier gibt es Höfe, die Kartoffeln, Möhren, Spargel, Eier etc verkaufen. Salat und Erdbeeren hab ich zb im Hochbeet im Garten.  

Schau mal nach 18 Uhr bei Lidl vorbei. Bei uns gibt es Gemüse, welches weg muss, teilweise zum halben Preis