oskolkovas's Journal, 23 Mar 20

Да даже если бы и был, что в этом страшного? :))  

Какие красивые сырники! Как они у вас получаются такими высокими? 

Рецептик пожалуйста! 

Рецептик напишите, пожалуйста. Очень красивые сырники! 

прелестно!:-) 

Люди, просто творог с яйцом смешайте и жарьте :-)  

👍 

Какая красота! 

Думаю, если б и было немного сахарку, ничего вредного б и не случилось)) 

ДП, да ничего) но непосредственно перед сном сладкое как-то.. не сегодня, не сегодня.. 😁 хотя, каюсь, бывает и такое))  

nemnogoza30, ооооо...☝️😏 этот феномен ещё долгое время будут изучать после моей смерти 😁 все спрашивают) у меня с сырниками как-то сразу заладилось всё. из любого творога, на любой сковороде. не раз уже устраивала мастер-классы своим подруге, маме, молодому человеку и сестре, а у них никак не получаются идеальные. потому решили, что я сырничный маг 😄 

Натали2525, пачка обезжиренного творога (не обезательно обезжиренного, можно любой другой в прямоугольной пачке или блендером хорошо пробить не очень сырой творог), яйцо, пакетик фитпарада, соли чуток, чуть меньше столовой ложки рисовой муки. сформировать сырники, обвалять в рисовой муке. жарю на маленьком огне. чем меньше, тем лучше, прям маслом смазала и сразу положила на холодную. мне кажется, в том числе секрет в этом тоже) подруга раньше кидала их, как блины, на раскаленную сковороду, они таяли у неё 😕 сейчас не такие, как у меня всё равно, но хотя бы не расплываются по сковороде 😄 и крышкой не закрывайте если нужна хрустящая корочка) муку пробовала самую разную: рисовую, ржаную, гречневую, льняную, кукурузную, кукурузный крахмал. пришла к выводу, что рисовая идеальна. она не липнет сильно у рукам, сырники получаются белоснежными, вкусными, хорошо держат форму. иногда могу что-то добавить: изюм, курагу, орешки, кокосовую стружку, даже дольку шоколада внутрь, но и без всего этого прекрасно)  

биоревитализация, тоже так думаю. и иногда добавляю 🤫😄 

сделайте и мне такие😊😊😊 

Li_Ann, я бы не отказала 😊 

Какие красавчики вышли, иногда полезно погрустить, ради такого🔥🥰 

у меня никак не получаются, действительно растекаются по сковородке, надо попробовать сделать по Вашему рецепту. а сколько по времени жарить с одной стороны? 

CvetaTs, я не засекаю, просто периодически переворачиваю и смотрю, чего там)  

Если даже накрыть крышкой ничего не случиться. И так и так готовила, всегда красивые получаются 

*кабачок*, если накрыть крышкой, они чуть разбухают, и корочки нет хрустящей. я тоже делала так.