mariiamyr's Journal, 03 Mar 20

ох выглядит чертовски красиво. можно рецепт?) 

Рецепт есть в Инстаграм на страничке @kushankaem И вот дублирую ниже 🤗👇🏻 #рецепт 😋маковых рулетиков с изюмом 🍇 #безмолочки, #безяиц и #безсахара⠀ ⠀ Получаются как хрустящие #печеньки сухарики к чаю или ☕️ ⠀ ⠀ 📌для теста⠀ ✔️Сухие ингредиенты ⠀ - 200 г муки цельнозерновой⠀ - 1ч/л⠀🥄 разрыхлителя⠀ - пакетик ванильного сахара или ванили⠀ - щепотка куркумы⠀ - 1 ст/л крахмала ( у меня 🌽 кукурузный)⠀ ⠀ ✔️Жидкие⠀ - 80 г 💦 горячей воды⠀ - 30 г растительного масла (у меня 🥥 кокосовое)⠀ - мёд 🍯 по вкусу (или любой другой подсластитель)⠀ ⠀ Перемешать сухие ингредиенты, перемешать отдельно жидкие и обьединить, сформировав тесто. ⠀ ⠀ 📌Начинка ⠀ ✔️замочить и отварить мак⠀ ✔️замочить изюм 🍇 и слить⠀ ✔️перемешать мак с изюмом и добавить 🍯 мёд ⠀ ❗️Если сильно жидкая консистенция, поставить на газ, добавить немного крахмала и масса загустеит⠀⠀ ⠀ 📌готовим⠀ Раскатать тесто, на пласт выложить начинку и свернуть в рулетик-колбаску. Отправить в духовку на пергаменте 🔥 180 градусов, чуть позже вынуть и разрезать на отдельные плоские рулетики маленькие и снова запекать, пока внутри тесто не приготовится 🍪 ⠀ ⠀ Запекать около ⏰ 40 - 50 минут, посматривая (в конце можно уменьшить температуру до 150, следите)⠀ ⠀ Приятного аппетита! 😋 экспериментируйте ⠀