mitzekatzen's Journal, 24 Feb 20

Das Problem kenne ich ... in der Hinsicht ist es egal ob es M&Ms sind oder Nüsse. Der Trost über die gesunden Pfette hilft nicht gegen die Kalorienanzahl. Deswegen gibts bei mir auch leider kaum noch Nüsse bei mir im Vorrat. Nur gemahlen zum Backen oder Erdnüsse / Walnüsse, die zunächst von der Schale befreit werden müssen. Aber ich habe mir jetzt Nussmus gekauft, wovon ich gern einen kleinen Löffel über den Joghurt gebe. Da bin ich der Versuchung zu Naschen bisher nicht erlegen gewesen. Vielleicht kann man mit Cashewmus auch ein Salatdressing aufpeppen ;) 

oh ja, da sagst du was, habe normalerweise aus diesem Grund auch nur Nüsse mit Schale im Haus, nur bei Cashews geht es ja leider nicht. Wobei bei Erdnüssen funktioniert der Trick mit der Schale auch nicht immer, manchmal ist es einfach ein verlockender Zeitvertreib so eine Tüte zu schälen und zu essen (leider) und mit Nussmus (egal ob selbstgemacht oder gekauft), vorallem Erdnussmus (aus 100%Erdnüssen) verhält es sich wie früher mit dem Nutella Glas, da fange ich dann ganz schnell an zu "löffeln" und bevor es ekelig wird ist es schon zu spät und es sind mal eben so 1000 kcal weg 😭 

Wohl war, das Schälen macht das Schnabbulieren zwar langsamer aber findet nicht immer ein Ende. Erdnussmus ist auch tückisch und deswegen habe ich das nur als kalorienreduziertes Pulver (Pb2) und rühre es nur bei Bedarf für Soßen an. Das Haselnussmus erinnert mich auch teilweise an Nutella, was ich früher absolut nicht mochte, aber seit ein paar Jahren leider auch. Wahrscheinlich darf ich einfach nie damit anfangen den Löffel mal einfach so ins Glas zu tunken. 

Auf die Idee mit dem Pulver bin ich auch noch nicht gekommen. Schmeckt es denn ähnlich wie Erdnussmus? 

Ja schon, der fettanteil ist halt geringer und für eine erdnusssoße zu asiatischen gerichten ist es super. Aber vielleicht habe ich da auch nicht so hohe Ansprüche 😅 

ein Versuch ist es aufjedenfall wert, danke für den Tipp :)