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Meine Tochter (6 Jahre) hat irgendwo etwas von Couscous gehört und sich gewünscht, dass wir das essen. Gegessen habe ich das einmal in Marocco aus der Tanjine, aber noch nie selbst gemacht. Habt ihr Tipps für die Zubereitung? Und da ich neugierig bin, hab ich gleich noch ein Päckchen bunten Quinoa mitgenommen. Das kenne ich nur vom Namen her. Habt ihr dafür auch Anregungen?
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 Comments
Couscous ist recht einfach zu handhaben, meist steht auf der Packung, wie dieser zubereitet wird. Falls nicht: Grammgenau abwiegen und das 1,5 fache an heißen Wasser auf den couscous kippen. Dann Quellen lassen.
Mag couscous am liebsten in einen Salat mit gebratener Paprika, feta, Essig, etwas Öl. Kann man natürlich mit mehr und vor allem verschiedenen Gemüse vermengen. ☺️
26 Jan 20 by member: superkcat
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Ich persönlich liebe Tomatensuppe mit Quinoa und Feta oder Quinoa Salat mit Sojabohnen, Paprika, Gurke und Apfel, mit einem einfachen Limetten-Honig Dressing. man kann es aber auch einfach als Beilage zu einer Gemüsepfanne oä. hernehmen. 😊
26 Jan 20 by member: susi_son
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