MaryrrNa's Journal, 18 Dec 19

sono 88kcal per 100g ...nel caso specifico (208g) sono 180kcal circa 

Esatto, non credevo fosse possibile per un hamburger avere delle kcal così basse, e non si tratta neanche di pollo 

Ci sono due hamburger nella confezione, giusto per chiarire  

i valori riportati nelle etichette sono sempre e solo su 100g, mai sul peso totale del prodotto  

Primo punto, si tratta di carne che prima di essere macinata è stata privata di grasso. Il maiale se privato del grasso ha valori molto simili al petto di pollo. Secondo punto, per addensare è stato inserito un sottoprodotto delle patate. I valori non sono da prendere con le pinze, essendo che le etichette nutrizionali possono presentare anche errori grossolani anche del 15% 

Si sì c’è anche scritto : valori per 100gr di prodotto 😀 

Capisco, allora dando uno sguardo al rapporto grassi/proteine si tratterà di carne davvero magra, il nome del prodotto è "hamburger norcina" 

l'etichetta parla di "impasto di salsiccia di prosciutto",quindi la base è prosciutto,non carne di maiale semplice..penso che sia questo a ridurne il grasso 

ce lo puoi dire tu se davvero ti sembravano soli 2 g di grassi su 100...