mll.sabatino's Journal, 25 Sep 19

Buonoooo 😻 Ricetta delle piadine? 

Buon appetito 🤤🤤😋 

Puoi dirmi come hai fatto la crema di tofu? E che verdure ? 

mmm che bella, stimola l'appetito!!! Ma la crema di tofu si acquista o la fai tu ? 

Seguo per la ricetta 😋 

grazie a tutti 😄 ho aggiunto la ricetta al mio ricettario ma non so come/se sia possibile condividerla (non ho ancora capito bene come funziona l'app 😅) vi scrivo entrambe le ricette nei commenti successivi 💚 

Piadine (circa 3): 150g farina integrale 75ml acqua 10g olio sale qb impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una consistenza morbida ma nom collosa. Dividete l'impasto in 3 palline e stendetele col mattarello dello spessore preferito. Cuocete le piadine su una padella calda per circa 3min per lato (variabili, a seconda dei vostri fuochi) Crema spalmabile di tofu: 200g tofu al naturale 1/2 limone (o di più se piace il sapore un po' acido) acqua a occhio sale/pepe qb Tagliate il tofu a cubetti e mettetelo in un mixer con il limone, il sale e il pepe. Iniziate a frullare aggiungendo acqua man mano per farlo diventare cremoso. Una volta raggiunta la consistenza desiderata è pronto per essere mangiato al naturale o insaporito come preferite. consiglio di aggiungere dell'erba cipollina fresca tritata o, se non piace, qualunque tipo di spezia a vostro gusto (curcuma, erbe o anche aglio stanno bene e lo insaporiscono) Come vedete sono ricette iper semplici e in 20 min avrete un pasto pronto da farcire come volete 😄 nella foto io ho messo carote e cetriolo tagliate sottilissime col pelapatate perche avevo il frigo vuoto e un urgente bisogno di spesa, ma possono essere farcite anche con qualcosa di caldo come peperoni o altre verdure 😋😘 

Wow!!! Proverò la crema di tofu!