2kg patlıcan, 2kg kapya biber közlenir, 3kg domates rendelenir. 2büyük soğan yemeklik doğranır ve sotelenir, üzerine rendelenmiş domatesler ilave edilerek 25-20 dak pişirilir, bu aşamada ezilmiş yarımbaş sarmısak ilave edilir, közlenmiş ve doğranmış patlıcan ve biberler ilave edilerek 15-20 dak daha pişirilir, 2 yemek kaşığı kaya tuzu be isteğe bağlı acı/tatlı kırmızı toz biber ilave edilir, blendırla pürüzsüz bir kıvam elde edilerek, sıcak sıcak kavanozlara konur, kapakları sıkıştırılarak ters çevrilir, bu şekilde vakumlanmış olur🤗 kahvaltılık ve et yemekleri yanında tüketebilirsiniz😇😅