==========
Bakwan Sayur Panggang
Bahan :
100 gr tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 butir telur
2 siung bw. merah, haluskan
1 siung bw.putih, haluskan
Merica dan kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya
Daun bawang, iris
Wortel, kol, toge atau sayur lain secukupnya
Cara membuat :
- Aduk tepung, telur, bw.merah, bw.putih, merica, kaldu jamur, air hingga teksturnya kental
- Tambahkan sayur2an sesuai selera. Aduk rata.
- Olesi cup loyang dengan minyak tipis2, tuang adonan bakwan sayur. Panggang di oven hingga matang
#resepbakwansayur #bakwansayur
.
========
Egg Tofu Brokoli
Bahan
1 buah egg tofu, potong2
1 cup brokoli
1 buah bombay, iris memanjang
2 siung bawang putih, geprek
1 sdt minyak wijen
200 ml air
Garam, merica dan gula secukupnya
Larutan air tepung maizena
Cara membuat :
1. Panggang egg tofu hingga berkulit kecoklatan, sisihkan
2. Tumis bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukkan air, bumbui dengan minyak wijen, garam, merica dan gula secukupnya
3. Masukkan egg tofu dan brokoli
4. Terakhir tambahkan larutan air tepung maizena agar kuah mengental
#resepsup #resepeggtofu
.
=======
Udang Jamur Shimeji
Bahan :
100 gram udang
50 gram jamur shimeji
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt bawang putih bubuk
Garam dan merica secukupnya
Seledri cincang
Cara membuat :
1. Tumis udang dan jamur shimeji hingga setengah matang
2. Beri perasan air jeruk nipis, bumbui dengan bawang putih bubuk, garam dan merica secukupnya
3. Taburi seledri cincang
#resepudang