Готовить проще не куда: разложить 1 лист лаваша, выложить начинку (у меня 400 гр.творог+сахзам+яйцо +ваниль+черешня), можно любую. Свернуть рулет. У меня лаваш был тонкий, начал рваться, пришлось завернуть готовый рулет во второй лист лаваша, для плотности. Смазать сверху желтком, посыпать кунжутом. Мужчины мои оценили.