Это омлет из 2х яиц и помидор. Разбиваем 2 яйца,добавляем 1.5 столовые ложки молока,соль. Помидоры поджарить на сковороде без масла(можно чуть водички добавить).Когда вода испарится добавляем яичную смесь,жарим под закрытой крышкой на медленном огне 3 минуты