slnbyrm's Journal, 19 Nov 18

Karabuğdayın sebzeli pilavı güzel oluyor öncesinde 4-5 saat limonlu suda bekletmek hem kokuyu hem de kabuğunda bir madde vardı şu an hatırlayamıyorum onu bertaraf ediyor.  

Gluten alerjin reaksiyon yok ise bir iki gibi sürede otoimnun veya tiroid hastası olma ihtimaliniz %99,9999999  

Teşekkürler bilgilendirme için eserbey. Bende hep duyuyordum ilgimi cekti. Büşra o iş zormuş hep hazırla falan😃 Allah kolaylık versin  

Karabuğdayın tadı cidden cok güzelmiş yasemin ben bunca yıldır yemediğime üzülüyorum. Kabuğundaki madde derken zararlı bişeymi 

Selen sen beklettin mi limonlu suda ? Paketin arkasında da öyle yazıyordu. Bende bir paket aldım ama nasıl yapcağımı araştırmadım henüz 

Büşra işin zormuş canım ya 

Yoo hiç bekletmemiştim. Paketin arkasını okumadımki hiç direk haşlıyordum 😕 ilk defa öğrendim böyle biley olduğunu 

Her türlü şeyi yiyin yani kısacası bağırsakları bozmaya gerek yok kalori dikkat edin yoksa psikolojik olarak sıkıntı cekıyor İnsan kendimden biliyorum denemediğin şey kalmadı glutensiz beslendim alti ayda tiroid hastası oldum t3 t4 seviyeleri alt üst oldu onlar yeni düzeldi daha sürekli aynı besinleri uzun süre tükettiğim için bağırsaklar bozuldu mesela çok hızlı acayip şekilde doktor bile şaşırdı yediğim bir şey en geç dört saate sindiriyor yani birde vücut geliştirme ile uğraşıyorum zamanında split program yaptık deli gibi her hata bir dönüştür 😂kısacası bu yazıdan çıkarmanız gereken gluten alerjin iz yok ise uğraşmayın. 

En sevdiğim protein gluten 😏  

Eserbey bahsettiğiniz hastalıklar glutensiz bir diyetle mi oluyor anlayamadım? Bu konuda yeterince araştırma yaptınız mı, bilgi sahibi misiniz?  

Sanmıyorum bilimsel birşey olduğunu ampirik bir bilgi paylaşmış  

Ama glutensiz beslenmek gereksiz şeker hastası değilken diyabetik reçel yemekten farkı yok. Gluten bir protein neden ısrarla bir proteini diyetinizden uzaklaştırıp acı çekiyorsunuz ki?  

😂 Deneysel insan olmayın arkadaşlar aceba gluten yemezsem bana ne olur diye yola çıkarsanız haliniz harap 

Tahıl beyin isimli bir kitap okumuştum, orada tam anlamıyla glutenin zararları ve glutensiz beslenmeyle ilgili her seyi anlatiyor, alip okuyabilirsin, glutensiz beslenmek cok zor ama bir arkadasim glutensiz beslenmeyle bas ağrılarından tamamen kurtuldu, öbürü de cocugundaki dikkat eksikligi ve hiperaktiviteyi tamamen glutensiz beslenmeyle ortadan kaldırdı. ilginç yani... 

Selen, fitik asit. Tek karabuğday da değil aslında kinoa, tohum, yağlı tohum, baklagiller, badem mesela. Bir kısım kişi kefir suyu ile de ıslatıyor bunları. Mineral emilimini engelliyor diyorlar.  

Aynen bende onu okuyorum şimdi yarısına geldim. Sadece kafam biraz karıstı. Ondan beslenen kişiler nasıl yapıyor merak ettim 

Psi.sevinç gluten bir, şeker iki bunun zararlarını daha kaç kere yazmak lazım bilmiyorum deneysel olarak yaşayarak görmek mi lazım 😂 Dehab olan çocuklarda şeker ve hazır gıda beslenmeden kaldırıldığında başarılı sonuçlar elde ediliyor.  

bende tahıl beyini okuyorum acayip şekilde kafam karıştı 🙃 

Ya bu kız ne boş boş konuşuyor ya...(Bizibilrnbilir) Ben gluten yediğim zaman kafamda dökülmekten deri kalmıyor. Ellerim ayaklarım su topluyor. Midem yanıyor. Bi de dr olcam diye hava atıp durur. Ebe bu diyorum bana insnmıyodunuz. Ebem karı dediklerinden hatta. Senelerce dermatolog gezdim. Stres stres deyip durdular. 2 senedir ara ara hiç yemiyorum bazen de yiyordum aradaki fark inanılmaz. Glutenle iç içe bir hayatta önceleri alışmak zor oldu. Ama şimdi alıştım. Eğer sosyalleşeceksem ( ki sadece akrabalarımla sosyalleşiyorum-cafelerde oturma kültürüm yok) yanımda kendi abur cuburu u taşıyorum. Ekmeğimi yapıyorum. Canım bi şey çekerde o şeyi kokluyorum. Alış verilte kasaya kadar o şeyle gelip kasada bırakıyorım falan 😁 Ben şeker bağımlısıy(d)ım. Ketodan önce bal meyve falan tonla yiyodum. Şimdi o da yok. Alerjilerim de yok. Zaten topluma hiç uyum sağlayamadım 🤪kendi uyumumu topluma kabul ettiriyorum. Başka çare yok. O slerjilerin kaşıntıların acısını bilemezsiniz. 

Hard kaur çok uzun konuşuyor hepsini okumaya üşeniyorum 😂