anasjn13's Journal, 05 Jul 18

E porque não poderia?  

Pois tem o queijo e molho de tomate, aí fiquei na dúvida. Sou nova aqui... 

Substituir a lasanha tradicional pela de Berinjela é uma ótima escolha. A Berinjela tem vitaminas do complexo B, vitamina C, Manganês, Potássio, Fósforo, Cálcio, Ferro, Magnésio, Cobre. Com relação ao molho, opte sempre por um caseiro, pois o tomate é rico em licopeno, um poderoso antioxidante. Quanto ao queijo, opte pelos mais claros, pois possuem menor percentual de gordura.  

@anasjn13 se vc está restringindo carboidratos é uma ótima ideia trocar a massa pela berinjela. Se vc está contando calorias, pode também, basta você contabilizar. Que berinjela é mais saudável que massa não tenha dúvida ;-) manda ver! 

bom dia pessoal sou nova aqui alguém m ajuda c esse app 

Cuidado, faz vc mesmo a lasanha - essas de restaurantes usam molhos industrializados e muitas vezes empanam e fritam a beringela antes ;)  

Alguém tem uma dieta d lasanha d berinjela saudável e gostosa? Também quero tentar 😁 

A minha faço assim... corto bem fina a berinjela, "empano" com ovo e queijo ralado, frito as tiras e depois monto a lasanha com queijo, presunto, molho a bolonhesa feito em casa ;-) Fica uma delícia! Com abobrinha tbm dá certo! 

na low carb sempre ocmi frita com farinha normal a beringela e nunca me atrapalhou, até pq é uma coisa q eu comia vez ou outra 

Na Low Carb pode sim, cuidado com o molho, o ideal seria fazer em casa, eu faço lasanha trocando a massa tradicional por folhas de repolho , pois não gosto da textura da berinjela. Mas pode sim, cuidado na hora de escolher o queijo, tem fabricantes que tem baixíssimo carb por fatia e tem fabricantes que tem uma quantidade a se considerar.  

Puxa com repolho nunca comi....vc cozinha o repolho ou monta com ele cru ? 

Eu cozinho o repolho antes, mas não mto, mas assim posso colocar menos molho de tomate, se colocar cru vai ter que ter caldo pra cozinhar.  

@Silvanacandido...Muito obrigada pelo retorno....vou experimentar... 

eu quando faço passo as fatias de beringela em uma forma antiaderente e monto com muçarela tomate fatiado e a beringela 

Eu bato o tomate (sem semente e pele) no liquidificador e tempero com azeite, alho picado, sal, manjericão e pimenta. Nem ao fogo eu levo já que tudo vai ao forno. Fatio as berinjelas e vou intercalando com muçarela e parmesão ralado. Pode regar as camadas com um pouco de azeite. Pronto! Com repolho fica ótimo também.