|
как же сложно учитывать говядину. так разнятся данные.. сырая говядина около 150-200 ккал. приготовленная и того выше. а когда покупаешь отварную говяжью нарезку (например, во вкусвилл), в ней всего около 100 ккал.
как так? может, кто-то поможет разобраться?
спасибо.
|
1021 kcal
|
Fat: 56.54g | Prot: 57.52g | Carbs: 66.84g.
Breakfast: Брест Литовск Сыр Лёгкий 35%, Коломенское Лаваш Армянский Тонкий. Lunch: Якитория Унаги Филадельфия, Тануки Калифорния Рору, Тануки Васаби Игай-Яки. Dinner: Пятерочка Лимон, Фисташки, Радужная Форель (Выращиваемая), Сухие Жареные Фисташковые Орехи (с Солью), SPAR Говядина Отварная. more...
|
|
 Comments
Когда говядина готовится - тушится/жарится из нее выпаривается вода в результате калорийность грамма увеличивается. Калорийность говядины, да и любого мяса сильно зависит от количества жира - сравните мраморную говядину и кусок молочной коровы умершей от старости - в разы количество жира отличаться будет + в разных частях туши разное количество жира. Разные производители могут выбирать разную по жирности говядину. + иногда в приложении, увы, есть ошибки в калорийности - явные можно отсечь - например я обнаружила, что сырок в белой глазури (александров) записан два раза- в одном указано КБЖУ на 100 г, в другом КБЖУ на порцию в 50 г (таков вес сырка) - но там ошибка, человек который вводил сырку в 50 грамм приписал КБЖУ 100 г.
15 May 18 by member: Tatjana_su
|
Да, я примерно тоже все это понимаю. Не могу понять, как в магазинных нарезках получается калорийность 100, если даже у сырой абсолютно нежирной говядины такой низкой калорийности нет..
Я вчегда покупаю мякоть без жира. И каждый раз не знаю, как ее записать. Как 156 ккал в сыром виде? Но тут ещё можно как-то разобраться.
А если ешь приготовленное не тобой.. то разбег по калориям огромен...
15 May 18 by member: GretaGT
|
меньше 100 калорийность говядины не может быть мне кажется - 140 это минимум для нее - так что такие записи я рассматривала бы как ошибочные и не использовала. + оценила бы что для моих целей на сегодняшний день более плохо - недооценить калорийность или переоценить - и выбирала бы менее катастрофическую ошибку
15 May 18 by member: Tatjana_su
|
Татьяна, большое спасибо за Ваши комментарии.
15 May 18 by member: GretaGT
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|